Genom att fortsätta ditt besök på webbplatsen godkänner du användningen av cookies så att vi kan tillhandahålla besöksstatistik, förse dig med utvalt innehåll som är anpassat efter dina intressen och underlätta utbyte med sociala nätverk.  Mer information om cookies och inställningar finns i vår sekretesspolicy.

Snacks
Tillbaka till resultat

Hemgjord färskost

  • Tupperware Hemgjord färskost
  • Tupperware Hemgjord färskost

Tillvägagångssätt

Ingredienser

6 personer

  • 1 l surmjölk
  • 1 tsk socker
  • salt
  • peppar
  • torkade (t.ex. paprika, spiskummin) eller färska (t.ex. purjolök, timjan) kryddor efter egen smak

Förberedelse

5 minuter

Vilotid

36 

Svårighetsgrad

Medel




Tillvägagångssätt

  1. Sätt i insatsen (durkslaget) i MultiServer och lägg en duk eller handduk (ända ner) över insatsen och häll i surmjölken.

  2. Ställ MultiServer i kylskåp i 1-2 dygn tills osten får önskad konsistens.

  3. Häll över osten i en skål (använd eventuellt den proteinrika vasslen i stället för vatten vid brödbakning).

  4. Rör om ordentligt med socker, salt och peppar samt färska eller torkade örter efter smak.

  5. Låt färskosten dra ett par timmar i kylskåp innan du serverar den med ett gott bröd eller bagels.

Prova även att blanda osten med något av följande:

  • Bitar av lök och röd och grön paprika
  • Räkor och kokta soppnudlar
  • Finhackad skinka och sparris 

Använd eventuellt den proteinrika vasslen i stället för vatten vid brödbakning.

 
Top