Minestronesoppa
Tillvägagångssätt
Ingredienser
- 4 personer
- 1 lök
- 4 vitlöksklyftor
- 2 morötter
- 1 stjälk bladselleri
- 2 bakpotatisar
- ½ l hönsbuljong
- 2 burkar skalade och hackade tomater
- 3 lagerblad
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk torkad oregano
- 2 dl frusna ärtor
- Salt och peppar
Förberedelse
10 minuterTillagning
20 minuterSvårighetsgrad
MedelTillvägagångssätt
Hacka lök och vitlök i Herb Chopper och häll dem i MicroWave Tryckkokare II.
Skär de övriga grönsakerna i lagom stora tärningar och häll ned dem i tryckkokaren.
Häll i de resterande ingredienserna (utom de frusna ärtorna) och tillaga i 20 minuter på 900 watt. Låt sedan rätten vila i 5–10 minuter.
Rör ned de frusna ärtorna och låt rätten vila i ytterligare 5 minuter.
Tips:
Servera soppan med rostat bacon och riven parmesan.